1. Perlebygsuppe, Suppe-edjo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,-

Byg, mælk, hjemmelavet kyllingefond og revet gulerod

2. Mast o Khiarr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,-

Drænet yoghurt med agurk, hvidløg og mynte

3. Mast – Musirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,-

Tørrede iranske skalotteløg, drænet yoghurt, salt og peber

4. Mirza Gassemi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45,-

Grillet aubergine, stegt med hvidløg og tomater

5. Dolmer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42,-

Vinbladsruller fyldt med ris, krydderurter, løg og hvidløg

6. Salad-eShirazi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,-

 Fintsnittede tomater, agurk, løg krydret med citronsaft og olivenolie

7. Khashke Bademjoon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,-

Stegt aubergine, mynte, Kashk (yoghurt valle) og stegte løg

8. Borraniesfenadj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,-

Dampet spinat , stegte på pande med løg , hvidløg og persiske krydderier, toppet med yoghurt

9. Mazze-a Plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109,-

Vælg mellem nedenstående gældende for 2 personer inkl. brød: 

1. Mirza Gassemi, Mast-o Khiarr, Oliven
2. Dolmer , Mast -Musirr, Salad-e Shiraz

10. Sabzikhordan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60,-

          Fetaost med friske krydderurter og friskbagt brød

11. Blandet grøn salat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49,-

12. Oliven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,-

 

13. Zeytoon Parvardeh . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49,-

          Oliven, granat æble sovs, malede valnødder, pyntet med granat æble kerner

14. Thurr-Shi litte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,-

          Fintrevede grøntsager og krydderurter i eddikelage

15. Thurr-shi Makhloot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,-

           Friske grøntsager i eddikelage med krydderurter og sorte sesamfrø

16. Khiar-e shurr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,-

          Syltede delikatesse agurker

17. Sir Torshi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,-

          Syltede hvidløg

18. Tafton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,-

           Friskbagt brød fra tandoori-ovn

 

 

19. Nanne Dagh – Kabab-e Dagh . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130,-

Friskbagt brød med Kubide (hakket lammekød og oksekød på spyd) og grilltomater 

 

20. Chelo kabab . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130,-

Kubide (hakket lammekød og oksekød på spyd) serveret med basmatiris toppet med safran og grilltomater

 

21. Chelo kabab Barg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179,-

Grillet kalvemørbrad serveret med basmatiris toppet med safran og grilltomater

 

22. Kabab Soltani . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209,-

Et stk. Kubidespyd (hakket lammekød og oksekød) og et stk. Bargspyd (grillet kalvemørbrad) serveret med basmatiris toppet med safran og grilltomater

 

23. Kabab Shandiz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SPØRG TJENEREN

Grillet lammekrone, serveret med dybstegte krydder kartofler og årstidens grøntsager 

 

24. Chendje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159,-

Marineret oksefilet på spyd, serveret med basmatiris toppet med safran og grilltomater

 

25. Mix grill (Price for 2 persons) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 399,- 

3 forskellige spyd: Kubideh (hakket lammekød og oksekød)   Chendje (marineret oksefilet) Djojeh Kabab (udbenet ung grillet kylling)    serveret med basmatiris toppet med safran og grilltomater.  Min. 2 couverter. 

 

26. Djojeh Kabab, udbenet  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149,- 

Grillet kyllingestykker på spyd serveret med basmatiris  toppet med safran og grilltomater 

 

27. Djojeh Kabab, med ben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189,- 

Grillet poussin (fransk kylling) på spyd serveret med  dybstegte krydderkartofler sammen med årstidernes grøntsager 

 

28. Baghali-Pollo, ba Mahiche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189,-

Langtidsstegt lammeskank med løg og krydderier serveret med  basmatiris blandet med dildspidser og grønne hestebønner toppet med safran 

29. Vegetarian dish (vælg mellem følgende). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119,-

1. Lynstegte grøntsager, serveret med basmatiris toppet med safran
2. Mirza Gassemi: Grillet aubergine, stegt med hvidløg og tomater, serveret med basmatiris toppet med safran.

 

 

 

30. Børnemenu  (vælg mellem følgende) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69,-

1. Chelo Kabab - Kubide (hakket lammekød og oksekød på spyd)  serveret med basmatiris
2. Djojeh Kabab, udbenet (grillet kyllingestykker på spyd)  serveret med basmatiris 

 

 

31. Figner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42,-

Kogt i honning, toppet med flødeskum 

 

32. Bastani Sonati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49,-

Hjemmelavet vaniljeis med safran og pistacie

 

33. Faloode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49,-

Cellofan risnudler i sukkerlage og knust is, krydret med  limesaft og rosenvand 

 

34. Makhlot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98,-

Blandet Bastani Sonati og Faloode 

 

 

Kaffe og The

1 Kop kaffe. . . . . . . . . . . . . . . .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,-

1 Lille kande kaffe . . . . . . . . . .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,-

1 Stor kande kaffe . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109,-

Tyrkisk kaffe. . . . . . ..... . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,-

Irish coffee . . . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59,-

Fransk Kaffe. . . . . ... . . .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59,-

Persisk The ............... . . .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,-

 

 

 

Flaskeøl - Spørg tjeneren

Coca-Cola, Cola zero, Sprite, Fanta, 25 cl...........................................30,-

Kildevand, 50 cl..............................................................................21,-

1 Kande filteret postevand................................................................25,-

1 Kande filteret postevand m.brus ......................................................35,-

Dogh (Traditionel Iransk drik) yoghurt naturel , danskvand, mynte

50 cl..............................................................................................35,-

Kande..........................................................................................135,-

 

Dry Martini...................................................................................... 49.-

Campari with juice or sparkling water.................... 59.-

Cognac........................................................................................... 42.-

Whisky........................................................................................... 49.-

Port............................................................................................... 49.-

Vodka............................................................................................ 49.-

Gin............................................................................................... 49.-

Hvidvin: Pemo Pecorino. Tør og frugtig vin med en pæn fylde og noteraf  citrus- og tropiske frugter. Smagen er mineralsk men en fin syrebalance og frisk ananas, salvie og en lille smule anis.

Rødvin: Torre d. Barone Primitivo. Varm bouquet af blomme, en fyldig, blød og frugtrig smag af blomme, brombær og flot udblødte tanniner.

1 flaske:  249,-       1 glas:   65,-

Tommasi, Le Volpare
Soave Classico DOC
Frisk, tør og sprød med god aroma og karakter af tropiske frugter fra Tommasi-familiens vinmark Le Volpare. 

1 flaske 375,-

Casa de Giulietta
Appassimento, IGT.
Blød, rund og fyldig rødvin, med tydelig karakter af mørke frugter.

1 flaske 339,-

Tor del Colle
Montepuiciano d Abruzzo Riserva
Elegant og vinøs vin hvor knuste kirsebærsten
fra fadlagringen harmorerer flot med nuancer af kirsbær,ribs og kaffe.

1 flaske 399,-

Tommasi, Ripasso
Valpolicella, Il Sestante, 
Fyldig, afrundet vin med kirsebær, blomme nuancer i smagen.

1 flaske 449,-

 

 

Tommasi, Chiaretto
Rosé Bardolino Classico
Flot laksefarvet rosè, med en fyldig, aromatisk halvtør smag.

1 flaske 299,-